สร้างกิจวัตรเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยอาหารจากวัตถุดิบใกล้ตัวและพฤติกรรมที่ยั่งยืนสร้างกิจวัตรเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยอาหารจากวัตถุดิบใกล้ตัวและพฤติกรรมที่ยั่งยืน
อาหารใกล้ตัวและกิจวัตรสุขภาพ: แนวทางกินดี ใช้ทรัพยากรคุ้มค่า และทำต่อเนื่องได้ กิจวัตรเพื่อสุขภาพที่ดีด้วยอาหารจากวัตถุดิบใกล้ตัว คือการเลือกกินอาหารหลากหลายและสมดุล โดยใช้ผัก ผลไม้ ถั่ว ธัญพืช และแหล่งโปรตีนที่หาได้ในท้องถิ่น ควบคู่กับการวางแผนมื้ออาหาร ลดอาหารเหลือทิ้ง และปรับพฤติกรรมทีละน้อย องค์การอนามัยโลกแนะนำให้ผู้ใหญ่และเด็กอายุเกิน 10 ปีบริโภคผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม พร้อมจำกัดเกลือ น้ำตาล และไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ แนวทางนี้จึงเชื่อมโยงทั้งคุณภาพอาหาร สุขภาพระยะยาว และการใช้ทรัพยากรอย่างรับผิดชอบ อาหารใกล้ตัวช่วยสร้างกิจวัตรสุขภาพที่ดี อาหารจากวัตถุดิบใกล้ตัวหมายถึงอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบซึ่งหาได้ในชุมชนหรือตามฤดูกาล โดยไม่จำเป็นต้องยึดติดกับระยะทางตายตัว จุดสำคัญคือเลือกอาหารที่สด เข้าถึงได้